Við val á umbúðaefni fyrir matvæli er mælt með því að hafa eftirfarandi þætti í huga:
Fæðareiginleikar: Olíuinnihald, sýrustig/basískt, rakainnihald o.fl.
Geymsluþolskröfur: Hvort þörf sé á súrefnishindrun og rakavörn.
Notkunaraðstæður: Hvort sem örbylgjuofn, kæling eða frysting er nauðsynleg.
Umhverfiskröfur: Krafist er hvort endurvinnanlegt eða lífbrjótanlegt sé.
Kostnaðaráætlun: Jafnvægi frammistöðu og verðs.
Prentunarfyrirtæki geta útvegað sýnishorn af ýmsu efni sem viðskiptavinir geta valið um og útskýrt kosti og galla hvers efnis. Á sama tíma er mikilvægt að tryggja að valið efni hafi samsvarandi öryggisstaðla fyrir snertingu við matvæli.
